导读 香菇冬瓜汤的做法——夏日清爽必备汤品炎炎夏日，来一碗清新爽口的香菇冬瓜汤是再合适不过了。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家
香菇冬瓜汤的做法——夏日清爽必备汤品
炎炎夏日，来一碗清新爽口的香菇冬瓜汤是再合适不过了。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。
首先准备材料：新鲜冬瓜500克、干香菇10朵、生姜几片、盐适量和清水适量。将冬瓜洗净去皮切块，香菇提前泡发后洗净备用。
接着，在锅中加入足够的水，放入生姜片和香菇，大火烧开后转小火慢炖约20分钟，让香菇的香味充分释放出来。然后加入切好的冬瓜块，继续用中小火煮至冬瓜软烂透明，最后加盐调味即可。
这道香菇冬瓜汤不仅色香味俱佳，还具有清热解暑的功效，非常适合夏天食用。无论是作为家常便饭的一道菜，还是招待客人时的小清新佳肴，都是不错的选择。