导读 香菇冬瓜汤的做法——夏日清爽必备汤品炎炎夏日,来一碗清新爽口的香菇冬瓜汤是再合适不过了。这道汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合全家
香菇冬瓜汤的做法——夏日清爽必备汤品
炎炎夏日,来一碗清新爽口的香菇冬瓜汤是再合适不过了。这道汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合全家人享用。
首先准备材料:新鲜冬瓜500克、干香菇10朵、生姜几片、盐适量和清水适量。将冬瓜洗净去皮切块,香菇提前泡发后洗净备用。
接着,在锅中加入足够的水,放入生姜片和香菇,大火烧开后转小火慢炖约20分钟,让香菇的香味充分释放出来。然后加入切好的冬瓜块,继续用中小火煮至冬瓜软烂透明,最后加盐调味即可。
这道香菇冬瓜汤不仅色香味俱佳,还具有清热解暑的功效,非常适合夏天食用。无论是作为家常便饭的一道菜,还是招待客人时的小清新佳肴,都是不错的选择。