导读 懒人快手版老干妈炒饭老干妈炒饭是一道简单又美味的家常菜，尤其适合忙碌的工作日或想要快速解决一顿饭的时候。以下是懒人快手版的做法：首...
懒人快手版老干妈炒饭
老干妈炒饭是一道简单又美味的家常菜，尤其适合忙碌的工作日或想要快速解决一顿饭的时候。以下是懒人快手版的做法：
首先，准备好所需材料：一碗隔夜米饭、一颗鸡蛋、适量老干妈辣酱、少许葱花以及少量食用油。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
热锅凉油，先倒入打好的鸡蛋液，用筷子迅速划散成小块，待鸡蛋凝固后盛出备用。接着在同一锅中加入少量油，放入一勺老干妈辣酱，小火慢慢煸炒出香味。随后加入隔夜米饭，用铲子将其压散，与老干妈充分混合，直至米饭颗粒分明且微微上色。最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
这道老干妈炒饭色香味俱全，辛辣适口，不仅下饭还能让人食欲大增。无论是搭配汤品还是单独享用，都是一份绝佳的选择。