导读 春天悄然而至，榆树上挂满了嫩绿的榆钱，仿佛是大自然写给大地的一封信笺。榆钱不仅是一道美味的食材，更承载着无数人儿时的记忆。在乡村的...
春天悄然而至，榆树上挂满了嫩绿的榆钱，仿佛是大自然写给大地的一封信笺。榆钱不仅是一道美味的食材，更承载着无数人儿时的记忆。在乡村的小路上，孩子们总喜欢爬上树摘下一把榆钱，用清水洗净后直接入口，那种淡淡的甜香至今回味无穷。
榆钱不仅是味蕾上的享受，更是生活智慧的体现。将榆钱与小米一同熬煮成粥，清香扑鼻；或者拌上面粉蒸熟，再淋上蒜泥和辣椒油，便是令人垂涎的家常美食。它以朴实无华的姿态融入了人们的日常饮食中，为平凡的日子增添了别样的滋味。
如今，随着城市化进程加快，榆钱似乎逐渐淡出了人们的视野。然而，每当春风拂过，那满树的绿色依旧提醒我们，这是一场与自然的约定，一次对故乡味道的追寻。让我们珍惜这份来自春天的馈赠，留住那份属于榆钱的独特记忆。