接下来,在一个小碗中慢慢倒入清水,边倒边搅拌面粉,直到没有颗粒感为止。这个过程需要耐心,确保面糊细腻顺滑。如果你想要更浓郁的味道,还可以加入一个鸡蛋,这样不仅能增加营养,还能让薄饼更加香浓。
最后一步是调整面糊的浓稠度。一般来说,理想的面糊应该是流动但不过稀的状态。可以用勺子舀起一些面糊,观察它是否能自然地滴落下来即可。完成这些步骤后,就可以使用薄饼机开始煎制美味的薄饼了。
记得在使用薄饼机之前先预热,并且在锅底刷上一层薄薄的油以防粘连。每次舀取面糊时控制好量,保证每张薄饼大小一致。随着火候的掌握,你会发现每一张薄饼都变得金黄诱人,散发出诱人的香气。
这样简单的家常做法不仅适合早餐食用,也可以作为下午茶点心享用。无论是搭配果酱、蜂蜜还是其他配料都非常合适。希望你能尝试一下这个方法,享受自己动手的乐趣吧!