【超简单蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法】这道“超简单蒜蓉粉丝蒸虾”是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的日常。下面将从材料准备、步骤说明以及小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助你轻松掌握这道美味。
一、材料准备
| 食材 | 用量（约4人份） |
| 虾 | 20只左右 |
| 粉丝 | 1把（约100克） |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 白糖 | 少许 |
| 香葱 | 1根（可选） |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。 |
| 2 | 粉丝用温水泡软，捞出沥干备用。 |
| 3 | 大蒜剁成蒜末，香葱切段备用。 |
| 4 | 在碗中加入蒜末、生抽、蚝油、白糖和少许食用油，调成蒜蓉酱。 |
| 5 | 将粉丝铺在盘底，放上处理好的虾。 |
| 6 | 将调好的蒜蓉酱均匀浇在虾上。 |
| 7 | 水烧开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。 |
| 8 | 出锅后撒上香葱段，淋上热油提香。 |
三、小贴士
| 小贴士 | 说明 |
| 虾的选择 | 建议选择新鲜的大虾，口感更佳。 |
| 粉丝处理 | 粉丝泡发时间不宜过长，以免太软影响口感。 |
| 蒜蓉调味 | 可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣味可加少许辣椒。 |
| 蒸制时间 | 时间过长会导致虾肉变老，建议控制在10分钟以内。 |
通过以上内容，你可以轻松在家做出一道美味又健康的蒜蓉粉丝蒸虾。不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会时作为一道主菜。快动手试试吧！
