【芝士焗番薯怎么做】芝士焗番薯是一道简单又美味的家常菜，结合了香甜的番薯和浓郁的芝士风味，非常适合做为下午茶或配餐。下面将详细总结这道菜的做法，并以表格形式呈现所需材料与步骤。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 番薯 | 2个（中等大小） |
| 芝士（马苏里拉芝士） | 100克 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 橄榄油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 番薯去皮，切成约1厘米厚的片，放入蒸锅中蒸熟（大约15-20分钟）。 |
| 2 | 蒸好的番薯取出，用勺子压成泥状，加入黄油、牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀。 |
| 3 | 将调好味的番薯泥铺在烤盘上，表面撒上切碎的芝士。 |
| 4 | 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到芝士呈现金黄色且略微焦脆。 |
| 5 | 取出后稍微冷却，即可食用。 |
三、小贴士
- 番薯可以选择红薯或紫薯，口感略有不同。
- 若喜欢更浓郁的芝士味道，可增加芝士用量或使用多种芝士混合。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道香浓可口的芝士焗番薯。不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人享用。
